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Chegaram novidades em blends!

Estamos lançando dois novos blends esta semana. O Sour German Beers, que contém Lactobacillus e leveduras ale alemãs, ideal para uma Lichtenhainer (tradicional cerveja ácida feita com malte defumado), Gose, Berliner Weisse… E a nossa estrela da casa, a Heavy Funkies! É um blend composto por sete (7) cepas de Brettanomyces bruxellensis e B. lambicus. Altamente funky, com todos os aromas esperados para uma bretta “heavy metal” (mineral, couro, fenólicos….). A Heavy Funkies está disponível para fermentador primário e secundário.

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